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Descrição
Fundada em 1883, Viña Concha y Toro se tornou o principal produtor de vinho na América Latina com uma posição de liderança entre as empresas de vinho mais importantes do mundo e uma presença em 140 países. A empresa possui cerca de 11.300 hectares de vinhedos no Chile, na Argentina e nos Estados Unidos. Seu portfólio de vinhos inclui os ícones Don Melchor e Almaviva e sua marca emblemática Casillero del Diablo, bem como os vinhos Trivento da Argentina e Fetzer da Califórnia. A Companhia possui 3.169 funcionários e sua sede está localizada em Santiago, no Chile.
Este território é reconhecido mundialmente pela extraordinária qualidade dos vinhos tintos que se produz. As excelentes condições de solo, somado ao ótimo clima na região durante o ano resultam em um terroir perfeito para a produção de diversas variedades de uvas tintas de Casillero del Diablo.
Visão: Vermelho escuro brilhante e com tons violáceos
Olfato: Deliciosos sabores de frutas, ameixas e cerejas negras, seguidos por aromas de pimenta e leves toques de baunilha
Paladar: Notas de especiarias e ameixas pretas marcadas pelo tostado da barrica americana com uma textura suave e bem estruturada na boca
Harmonização: Verduras grelhadas, guisados de carne, comida mexicana e pratos baseados em pato ou ganso.
Envelhecimento: 60% guardado durante 8 meses em pequenas barricas de carvalho americano.
Teor alcoólico: 13,5% vol.
Potencial de Guarda: 4 anos
Região: Valle Central
Produtor: Concha y Toro
Uva: Malbec